我国麻类加工现状及研究进展

• 作者: 刘志远 唐守伟
• 来源期刊: 农产品加工：学刊（下）
• 学科: 农学
• 关键词: 麻类 加工技术 现状 研究进展
• 年，卷（期）: ncpjgx_2014,（3）
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: S563

摘要

加强麻类加工技术研究和麻产品开发，对推动当前处于低谷期的我国麻类作物生产具有重要作用。论述当前我国麻类加工利用现状和加工技术研究进展，针对当前麻类加工存在的加工水平低、创新投入不足以及产品附加值低等主要问题，提出发展性对策，对我国麻类产业未来发展具有重要参考意义。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志远	中国农业科学院麻类研究所	24	51	4.0	6.0
2	唐守伟	中国农业科学院麻类研究所	74	636	15.0	21.0