饲料使用中存在的畜产品质量安全风险及对策

• 作者: 叶震 张抒宇 李洋 魏静娟
• 来源期刊: 山西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品安全 安全风险 饲料使用 产品质量 食品品质 动物性食品 组成部分 生产原料
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

随着经济快速发展和社会的不断进步，人们对食品品质的要求也不断提升。畜产品作为食品的重要组成部分，其安全越来越受到广大消费者的重视。饲料是养殖业的主要投入品，是人类动物性食品的生产原料，其质量安全直接关系着畜产品安全，而畜产品直接关系到广大人民的身体健康。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶震		7	3	1.0	1.0
2	魏静娟		5	2	1.0	1.0
3	李洋		9	2	1.0	1.0
4	张抒宇		6	2	1.0	1.0