云芝胞外多糖充液胶囊的研制

• 作者: 冯伟红 张松 杨晓 陈瑞荣
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 云芝 胞外多糖 充液胶囊
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 字数: 1815字
• 语种: 中文

摘要

从云芝培养液获得云芝胞外多糖提取物,并将其研制云芝胞外多糖充液胶囊产品;研究不同含水量的聚乙二醇400,不同的稀释剂PEG400和聚山梨酯80的适当比例和不同的封口乙醇的体积分数对明胶胶囊稳定性的影响;最后采用紫外分光光度法测定充液胶囊中云芝胞外多糖在60 min内的溶出度.结果表明:聚山梨酯80和含水量为10％的PEG400比例为1∶25的云芝胞外多糖充液产品,其稳定性最好,35 min内累积云芝多糖溶出度达到90％以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张松	华南师范大学生命科学学院	45	478	13.0	20.0
2	冯伟红	华南师范大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
3	陈瑞荣	华南师范大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0
4	杨晓	华南师范大学生命科学学院	1	0	0.0	0.0