超高压对蛋白质的影响

• 作者: 吴继红 廖小军 李仁杰 胡小松
• 来源期刊: 高压物理学报
• 关键词: 超高压 蛋白质 分子体积 非共价键 结构
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 498-506
• 页数: 9页
• 分类号: O521.9|Q518.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.11858/gywlxb.2014.04.017

摘要

在现有的超高压对蛋白质影响研究的基础上，详细地总结了超高压对蛋白质的分子体积、非共价键和分子结构的影响。在超高压作用下，蛋白质的分子体积被压缩变小；压力通过改变蛋白质分子的氢键、离子键、水合作用和疏水相互作用来影响蛋白质结构；低于800 MPa 的压力会造成蛋白质分子的二级、三级和四级结构的改变，其中四级结构对压力最敏感，三级结构次之，二级结构的改变较小；高于8 GPa 的压力会影响蛋白质分子的一级结构。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡小松		291	5167	37.0	54.0
2	吴继红		87	1657	22.0	37.0
3	廖小军		123	2483	28.0	45.0
4	李仁杰		3	54	1.0	3.0