葡萄干戚风蛋糕

• 作者: 简单好
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 戚风蛋糕 葡萄干 低筋面粉 鸡蛋黄 鸡蛋白 色拉油 砂糖 牛奶
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 94-95
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.23

摘要

材料：鸡蛋黄4个，鸡蛋白4个，低筋面粉80克，细砂糖60克，色拉油35克，牛奶50克，柠漾汁5克，温水泡软的葡萄干50克。（18厘米中空戚风蛋糕模）