苦瓜冻干超微粉调节肥胖大鼠胰岛素抵抗及其作用机制研究

• 作者: 张易 白娟 祝莹 董英 钱希文
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 苦瓜冻干超微粉 大鼠 胰岛素抵抗
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-13
• 语种: 中文

摘要

目的:研究苦瓜冻干超微粉(BLSP)对营养型肥胖大鼠胰岛素抵抗的调节作用及其机制.方法:通过饲喂高脂饲料的方法建立营养型肥胖模型大鼠,分别灌胃BLSP[200,400 mg/(kg bw)]、吡格列酮[10 mg/(kg bw)]和水[4 mL/(kg bw)]4周后,测定其糖耐量、血清胰岛素、血脂水平等指标.结果:与肥胖模型组相比,BLSP能显著减缓肥胖大鼠体重的增速,增加其糖耐量,降低血清胰岛素、甘油三酯和总胆固醇含量,减缓肝脏脂变,其效果优于吡格列酮.结论:B LSP具有改善营养型肥胖大鼠的胰岛素抵抗症状和保护肝脏的作用.其作用机制可能与促进外周组织吸收利用葡萄糖,减弱脂肪细胞甘油三酯的水解和增加肝脏LPL和HL活性有关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董英	江苏大学食品与生物工程学院	244	2574	26.0	38.0
2	祝莹	江苏大学食品与生物工程学院	18	68	5.0	8.0
3	白娟	江苏大学食品与生物工程学院	5	32	3.0	5.0
4	张易	江苏大学食品与生物工程学院	5	30	3.0	5.0
5	钱希文	江苏大学食品与生物工程学院	2	26	2.0	2.0