牛蒡子中牛蒡子苷元的微波辅助水解提取工艺

• 作者: 单虎 吕海涛 孙兆云 董珊珊
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 牛蒡子苷 牛蒡子苷元 水解 微波辅助 牛蒡子
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用篇
• 页码范围: 222-226
• 页数: 5页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文

摘要

对牛蒡子中牛蒡子苷元微波辅助水解提取工艺进行了研究.采用微波法,利用单因素和正交实验对牛蒡子中牛蒡子苷水解提取牛蒡子苷元工艺进行了优化,并建立了牛蒡子中牛蒡子苷和牛蒡子苷元的高效液相色谱(HPLC)检测方法.结果表明,最佳水解工艺条件为:盐酸浓度1 mol/L、微波时间500 s、料液比1∶6、水解一次,牛蒡子苷水解率达到98％以上,牛蒡子苷元提取率达到1.80％.与传统的水解提取方法比,本方法工艺简单、高效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单虎		183	631	12.0	17.0
2	吕海涛		49	462	13.0	20.0
3	孙兆云		2	5	1.0	2.0
4	董珊珊		1	0	0.0	0.0