饲用黄酒糟对育肥猪生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响

• 作者: 占秀安 周颖 呼慧娟 浦琴华 顾林英
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 黄酒糟 肥育猪 生长性能 养分消化率 血清生化指标
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 页码范围: 17-20
• 页数: 4页
• 分类号: S816.41
• 字数: 3275字
• 语种: 中文

摘要

为研究不同比例饲用黄酒糟对育肥猪生长性能、营养物质消化率及血清生化指标的影响，选取72头体重约53 kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪，按试验要求随机分为3组，每组3个重复，每个重复8头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮，试验1、2组分别用14%和18%的黄酒糟替代基础日粮中部分豆粕。预试期7 d，正式期79 d。结果表明：（1）各组间生长性能无显著差异（P＞0.05）。（2）与对照组相比，试验1、2组粗蛋白质（CP）消化率分别显著降低了2.83%和4.99%（P＜0.05）；各组间粗脂肪（EE）、粗灰分（Ash）、粗纤维（CF）及钙（Ca）、磷（P）表观消化率均无显著差异（P＞0.05）。（3）各组间育肥猪血清中葡萄糖、钙、磷、总胆固醇、总蛋白、白蛋白、尿素氮含量，碱性磷酸酶、谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力和IgG、IgM、IgA水平均无显著差异（P＞0.05）。由此可见，黄酒糟饲用价值较高，在肥育猪日粮中，用14%的黄酒糟替代基础日粮中部分豆粕，对其日增重、料重比、血清生化指标以及免疫指标均无显著负面影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	占秀安	浙江大学动物科学学院	75	938	17.0	27.0
2	顾林英		19	140	7.0	10.0
3	周颖	浙江大学动物科学学院	58	374	9.0	17.0
4	呼慧娟	浙江大学动物科学学院	5	27	3.0	5.0