芡实多糖理化性质及抗氧化活性研究

• 作者: 吴启南 薛满 陈伟 陈蓉
• 来源期刊: 中国药学（英文版）
• 学科: 医学
• 关键词: 芡实 多糖 理化性质 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 578-587
• 页数: 10页
• 分类号: R284
• 语种: 中文

摘要

采用水提醇沉、脱蛋白等工艺制备中药芡实多糖,并通过纤维素柱和葡聚糖凝胶柱分离纯化.精多糖分子量为15 367 Da,其单糖组成为葡萄糖:鼠李糖(0.0142:0.0026),理化反应和红外光谱均符合多糖特征.体外抗氧化实验表明,芡实多糖能够显著清除DPPH、超氧阴离子和过氧化氢等自由基,并具有较强还原力.体内抗氧化实验显示,芡实多糖能够显著提高D-半乳糖所致衰老小鼠的SOD、CAT、GSH-Px水平,降低MDA水平.结果表明,芡实多糖具有广泛的研究前景.