餐饮业节日营销五大策略

• 作者: 赵聿亮
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 节日消费 营销活动 餐饮业 营销策略 促销活动 消费观念 餐饮行业 收入
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 页码范围: 110-113
• 页数: 4页
• 分类号: F274

摘要

餐饮业节日营销是节日消费的产生与发展所引起的经营策划活动，随着人们收入的不断增加和餐饮消费观念的不断更新，节日餐饮消费发展如火如荼，已成为餐饮行业消费新的热点。所以每到节日来临之时，餐饮业的大、中、小酒店八仙过海，各显其能。但在节日营销活动中不是每个酒店都能收入颇丰，其原因就是由于营销策略不同，导致的收入差异。怎样把握节日消费集中、时间短暂这一特点，做好节日的促销活动．在节日促销活动中获取更大的利润，值此本文对餐饮业节日营销策略作如下探讨。