酒花预异构化提高酒花利用率

• 作者: 张祥强
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 异构化设备 利用率及异构化
• 年，卷（期）: pjkjb_2014,（4）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

采用酒花异构化设备，利用催化剂和加热使酒花预异构化，再加到煮沸锅使用，有利于提高酒花利用率。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张祥强		6	0	0.0	0.0