把山野小吃变时尚美食：下岗女工一张椁椤叶饼年赚百万

• 作者: 张亚斌
• 来源期刊: 启迪与智慧：成人版（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 地方小吃 下岗女工 时尚 美食 五星级酒店 传奇故事 山海关 清香
• 年，卷（期）: 2014,（3）
• 页码范围: 56-59
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.116

摘要

清香四溢的棒椤叶饼，由明朝将领戚继光手下将领所创，是山海关一带长城沿线的地方小吃。然而一位聪明的农家大嫂却慧眼识珠，不仅把这种难登大雅之堂的民间小饼卖进了五星级酒店．还颇受正在减肥瘦身的都市时尚人士的青睐。她还将其推荐给《舌尖上的中国》总导演陈晓青，希望能在第二季或第三季播出。从举债20万元的村妇，华丽转身为令人惊羡的千万富婆，她到底有着怎样的传奇故事？