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摘要:
根据我国对食品安全的要求,为提高肉类产品的加工质量,必须对生猪屠宰场进行升级改造,要求我国生猪的屠宰和分割加工厂向着标准化、规模化、机械化的方向发展.
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我国现代化生猪屠宰厂的发展趋势
生猪
屠宰厂
标准化
规模化
机械化
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生猪养殖
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环境测控技术
浅谈电子工程的现代化技术发展趋势研究
电子工程
现代化技术
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家电设备
我国食用菌工厂化生产现状与发展趋势
食用菌
工厂化生产
发展现状
趋势
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 我国现代化生猪屠宰厂的发展趋势
来源期刊 肉类工业 学科
关键词 生猪 屠宰厂 标准化 规模化 机械化
年,卷(期) 2014,(8) 所属期刊栏目 屠宰加工技术
研究方向 页码范围 46-48
页数 3页 分类号
字数 2397字 语种 中文
DOI
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1 赵秀兰 3 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
生猪
屠宰厂
标准化
规模化
机械化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类工业
月刊
1008-5467
42-1134/TS
大16开
武汉市堤角正街15号(堤角邮局旁)
1980
chi
出版文献量(篇)
5042
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17
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