长寿地区饮食有何不同

• 作者: 家森幸男
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 书林选萃
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

怎样吃才能长寿?为什么同样吃鱼,冲绳人平均寿命世界第一,而苏格兰人就吃出心脏病;同样是吃肉,法国人就能长寿,而有的人则早夭.那么,不妨跟我来看看长寿地区的人都在吃些什么吧. 中国贵阳:以豆制品为主食 贵阳当地人吃豆腐的方法,可说是变化多端.在贵阳调查研究期间,我曾多次拜访近郊农家.当时正值晚餐时刻,该农户的饭桌上摆着炒花生、毛豆炒猪肉、纳豆炒豆芽菜以及豆腐丸子汤等几道菜,其中豆制品占有相当高的比例.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	家森幸男		1	0	0.0	0.0