凉拌松花别忘加点醋

• 作者: 苗爱强
• 来源期刊: 农村青少年科学探究
• 学科: 工学
• 关键词: 松花蛋 凉拌 白洋淀 传统食品 河北省 醋 低血压 皮蛋
• 年，卷（期）: ncqsnkxtj,（2）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: TS253.46

摘要

皮蛋，又名松花蛋，有时简称松花，是河北省出口的传统食品。因其主要产地在白洋淀一带，故又称白洋淀松花蛋，对外出口则统称河北皮蛋。松花蛋属凉性食物，具有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解酒的功效，还能促进食欲，降低血压，中和胃酸过多，可谓是炎炎夏日白洋淀人的餐桌必备。

作者信息

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1	苗爱强		3	0	0.0	0.0