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番茄菜花——菜花最好吃的一种做法
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摘要：
菜花有好些品种,这种传统的菜花现如今似乎已受嫌弃,味道太过于寡淡,而且不易炒入味.
其实,菜花是好东西,它含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可以提供一天所需维生素A的75％以上.其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍.
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期刊影响力
佛教文化
主办单位：
中国佛教协会
出版周期：
双月刊
ISSN：
1004-2881
CN：
11-2619/B
开本：
16开
出版地：
北京市西城区北长街27号
邮发代号：
创刊时间：
1989
语种：
chi
出版文献量（篇）
2360
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2
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674
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