云南省原料奶安全生产行为选择影响因素分析

• 作者: 王吉报 王奇 蒋永宁 起建凌 路遥
• 来源期刊: 中国奶牛
• 学科: 经济
• 关键词: 原料奶 安全生产行为 影响因素分析
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: F316.3
• 字数: 4392字
• 语种: 中文

摘要

影响原料奶质量安全的因素有很多，本文以我国西南地区最大的原料奶生产基地云南为研究对象，力求通过实际调查，运用STATA统计软件对调查数据进行统计分析，对奶农进行原料奶生产过程中影响质量安全的因素进行分析，为原料奶安全生产水平提升提供依据。