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摘要:
至今已超过150多年历史的莫纳迪啤酒是一种低发酵啤酒,带有高品质小麦的金黄色。啤酒的酒花香气和苦味清晰可辨,与麦芽口味互补,使得酒液口感宜人。搭配浓郁香脆的意式美食,仿佛天作之合,令味蕾情难自禁。
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乙醇浸提法
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风味
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 浸享BIRRA MORETTI啤酒独特醇香
来源期刊 美食与美酒 学科 工学
关键词 啤酒 金黄色 苦味 香气 酒花 口味 麦芽
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 14-14
页数 1页 分类号 TS262.5
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研究主题发展历程
节点文献
啤酒
金黄色
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香气
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口味
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研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食与美酒
季刊
1673-6745
11-5514/TS
北京市朝阳区光华路9号
46-352
出版文献量(篇)
1504
总下载数(次)
3
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