计算机视觉技术在农产品加工业中的应用研究进展

• 作者: 姚瑞玲 张正周 李娟 樊雪飞 郑旗 郭奇亮
• 来源期刊: 农业与技术
• 学科: 工学
• 关键词: 计算机视觉技术 食品工业 分级 图像处理
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TS207
• 字数: 4897字
• 语种: 中文

摘要

概述计算机视觉技术的原理及优势，综述了计算机视觉技术在水果分级、禽蛋检测、微生物含量测定等食品工业中的应用研究进展，提出了目前存在的主要问题，展望了今后研究与应用的发展方向。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李娟	成都市农林科学院农产品研究所	31	128	6.0	9.0
2	张正周	成都市农林科学院农产品研究所	25	114	6.0	9.0
3	郭奇亮	成都市农林科学院农产品研究所	12	25	3.0	4.0
4	郑旗	成都市农林科学院农产品研究所	29	89	5.0	8.0
5	樊雪飞	成都市农林科学院农产品研究所	15	58	4.0	7.0