不同年份窖泥细菌16S rDNA系统发育分析

• 作者: 张文学 曾祥勇 胡承 胡贝 董雅舒 陈瑶
• 来源期刊: 四川大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 窖泥 细菌 16S rDNA 系统发育分析
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 生物学
• 页码范围: 1297-1302
• 页数: 6页
• 分类号: Q93
• 字数: 3958字
• 语种: 中文
• DOI: 103969/j.issn.0490-6756.2014.06.032

摘要

本研究直接提取5、10、20、50年窖泥细菌总DNA,扩增16S rDNA并构建克隆文库后进行系统发育分析.结果表明,随着年份增加,细菌多样性指数呈现出先增加后略有下降最后回升稳定的趋势;198个阳性克隆子划分成43个分类操作单位(OTUs),按优势顺序依次为Firmicutes、Bacteroidetes、Chloroflexi、unclassified Bacteria、Proteobacteria、Tenericutes、Actinobacteria、Planctomycetes和Spirochaetes.不同年份窖泥中优势菌不同,在5、50年窖泥中紫单胞菌科占优势,而在10、20年窖泥中梭菌目占优势.其中Petrimonas、Rikenellaceae、Syntrophomonadac eae、Clostridium、Lactobacillus等细菌均有发现,它们在窖泥老熟和白酒风味物质生成过程中发挥着重要作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡承	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	81	1238	22.0	31.0
2	张文学	四川大学轻纺与食品学院	175	1829	22.0	34.0
3	陈瑶	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	42	218	10.0	14.0
4	曾祥勇	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	3	17	2.0	3.0
5	董雅舒	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	3	17	2.0	3.0
6	胡贝	四川大学生命科学学院生物资源与生态环境教育部重点实验室	4	17	2.0	4.0