粮食安全:能不能吃大于够不够吃

• 作者: 杨洲
• 来源期刊: 武汉商务
• 学科: 经济
• 关键词: 粮食安全 人体健康 中国人口 公共卫生 国家安全 营养要求 基因污染 安全用药 工业排放 转基因牛
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: F203

摘要

【正】食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。长期以来,由于中国人口之众,够不够吃一直是涉及国家安全的大问题。这在当前国家经济飞速发展的时代里,够不够吃已不是不能解决的问题。而随着食品安全问题的突出严重,能不能吃的问题已经受到越来越广泛的关注,成为当下

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1	杨洲		6	0	0.0	0.0