饲料脂肪源搭配对施氏鲟雌鱼繁殖性能和血清性类固醇激素的影响

• 作者: 刘晓勇 孙大江 徐翱 麦丽开 齐茜
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 施氏鲟 n-3 HUFA 繁殖性能 性类固醇激素
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 118-124
• 页数: 7页
• 分类号: S963
• 字数: 4363字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1118.2014.00118

摘要

以鱼油和玉米油作为脂肪源，配制4种等氮饲料(蛋白含量38%，脂肪含量12%~13%)，使脂肪酸中高度不饱和脂肪酸(n-3HUFA)的比例分别达3.1%、2.5%、1.9%、1.3%(分别简称SL1、SL2、SL3和SL4)，以其饲喂处于性腺发育Ⅲ期的施氏鲟(Acipenser schrenckii)亲鱼5个月，研究不饱和脂肪酸对其繁殖性能及性类固醇激素水平变化的影响。结果表明，经过5个月养殖，施氏鲟亲鱼平均体质量增加14.5%，经过低温刺激及升温处理至产前体质量下降6.8%，各组之间差异不显著(P>0.05)；饲料中 n-3HUFA 和 n-3PUFA 水平对繁殖性能有不同程度的影响， SL1组和 SL2组亲鱼的成熟度和仔鱼成活率高于 SL3和 SL4组，而仔鱼畸形率显著低于 SL3和 SL4组(P<0.05)； SL1组极化卵卵径显著高于其他组(P<0.05)，平均产卵量高于其他组，但各组之间差异不显著(P>0.05)；各组之间的受精率、孵化率差异不显著(P<0.05)；各饲料组间血清E2和血清T含量差异不显著(P>0.05)。本研究表明，使用混合鱼油作为饲料脂肪源，效果好于单一使用鱼油或玉米油，同时鱼油的需求比例大于玉米油，建议n-3 HUFA的适宜添加量在2.5%左右， n-3 PUFA最适需要量需要进一步研究。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓勇	中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心	44	431	12.0	19.0
2	麦丽开	中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心	7	93	4.0	7.0
3	孙大江	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	107	1664	21.0	35.0
4	齐茜	中国水产科学研究院鲟鱼繁育技术工程中心	17	161	8.0	12.0
8	徐翱	中国水产科学研究院黑龙江水产研究所	2	10	1.0	2.0