新鲜莲子剥皮去衣机的研制

• 作者: 王旺平 谈易腾
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 新鲜莲子 剥皮 去衣 滚切
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 包装与机械
• 页码范围: 118-119,122
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969.j.issn.1003-5788.2014.01.028

摘要

针对目前新鲜莲子的加工现状,研制一种多功能新鲜莲子剥皮去衣机.简要介绍该机的总体结构和工作原理,对该机的传动机构、供料与输送机构、切割机构及剥皮机构进行详细说明.经样机试制后,试验测试表明,该机的剥皮率≥92 9,莲仁破损率≤5％,仁皮分离率≥90％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王旺平		12	10	2.0	3.0
2	谈易腾		1	0	0.0	0.0