直击冷链物流的命脉

• 作者: 刘言祥 董鹏
• 来源期刊: 武汉商务
• 学科: 经济
• 关键词: 冷链物流 中央一号文件 生鲜产品 品质状况 仓储物流 大宗农产品 第三方物流 生鲜农产品 配送过程
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: F426.82

摘要

【正】随着人们对食品的安全与品质意识日益提高,农产品的新鲜程度和品质状况已成为消费者关注的重点。因此,对冷链物流也提出更高的要求。近年,国家高度关注冷链物流的发展,自2004年以来共10次在"中央一号文件"中被重点提及。2014年"中央一号文件"再次强调:"要加快发展主产区大宗农产品现代化仓储物流设施的建设,完善鲜活农产品冷链物流体系"。目前,我国生鲜产品产量占全球总产量的比重较大,其中蔬菜和水果占59%、肉类占

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘言祥		11	1	1.0	1.0
2	董鹏		2	1	1.0	1.0