变温及控制pH提高喷司他丁发酵产量

• 作者: 刘涛 姜文侠 张笑然 李晓辉
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 医学
• 关键词: 喷司他丁 链霉菌 生物合成 pH 温度 发酵 优化
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 433-436
• 页数: 4页
• 分类号: R979.1+4
• 语种: 中文

摘要

温度和pH值对喷司他丁发酵的影响显著,采用变温发酵技术,流加有机酸控制发酵过程中的pH值,使喷司他丁产量大幅度提高.发酵温度控制在0～24 h33℃,24 ～312 h 32℃,312 ～403 h 35℃,溶氧35％,以柠檬酸溶液控制发酵pH值为7.6,喷司他丁在发酵液中的含量达到100.06 mg/L,是优化前的2.96倍,为文献报道最高水平的1.8倍.