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摘要:
上海希尔顿酒店的李奥纳多意大利餐厅推出“白芦笋鲜汇”.为宾客奉上当令的鲜嫩美味白芦笋。它采用传统和创新两种配制方式,如水煮白芦笋配帕米吉安诺一瑞吉安诺热奶酪.自芦笋汤配菠菜、乳精干酪卷和焖三文鱼.打造白芦笋的顶级盛宴。如果你常常会沉迷于芝士蛋糕那香滑浓郁的质感.那么这一季你有福了。现在起.“美食角”将献上绝美芝士享受——西点大厨精工细作了5种口味.不仅有希尔顿传统芝士蛋糕.更有热情果奶酪蛋糕、绿茶蛋糕等创意新作,让人回味无穷。
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 上海希尔顿5月餐饮精粹
来源期刊 家居主张 学科 工学
关键词 上海 餐饮 白芦笋 希尔顿酒店 蛋糕 意大利 三文鱼 传统
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 95-95
页数 1页 分类号 TS972.1
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研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
家居主张
双月刊
1009-9948
31-1860/G0
16开
上海市(市西)陕西北路457号
4-733
2000
chi
出版文献量(篇)
1880
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3
总被引数(次)
25
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