果蔬真空干燥箱装料面积的匹配设计研究

• 作者: 张江 怀兴
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 果蔬 真空干燥箱 装料面积 匹配设计
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 147-149,155
• 页数: 4页
• 分类号: TU64+8|S226.6
• 字数: 2777字
• 语种: 中文

摘要

针对果蔬真空干燥设备真空系统的有效抽速得不到充分利用的情况，将计算和试验相结合，根据物料的干燥工艺条件，计算出其最大放气速率，在合理匹配真空系统有效抽速的条件下，确定出真空干燥箱合理的装料面积，充分发挥真空系统的性能。另外，对于不同的干燥物料，可以采用本文提出的理论改进方法，对原真空干燥设备的真空干燥箱装料面积进行匹配设计。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张江		5	7	2.0	2.0
2	怀兴		9	34	3.0	5.0