中华白海豚主要食谱鱼类的脂肪酸组成

• 作者: 刘建昌 吴玉萍 宁曦 林文治 温华 贺筱筱 郑锐强
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 珠江口水域 鱼类 脂肪酸 脂肪酸标记物 多不饱和脂肪酸
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 356-362
• 页数: 7页
• 分类号: S968.81
• 字数: 4340字
• 语种: 中文

摘要

采用改良Folch法，结合气相色谱和气相色谱—质谱法对30种珠江口水域常见的中华白海豚食谱鱼类的脂肪酸进行定量分析。试验结果显示，脂肪酸含量由高至低依次为饱和脂肪酸（45．65％）、单不饱和脂肪酸（30．83％）和多不饱和脂肪酸（23．51％）。通过与其他水域鱼类脂肪酸含量比较得知，珠江口水域鱼类的多不饱和脂肪酸比例偏低，尤其是具有重要生理功能的二十二碳六烯酸的整体水平较低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴玉萍	中山大学生命科学学院	16	155	6.0	12.0
2	宁曦	中山大学生命科学学院	15	59	5.0	6.0
3	刘建昌		6	10	2.0	3.0
4	林文治	中山大学生命科学学院	2	5	1.0	2.0
8	温华		5	10	2.0	3.0
9	郑锐强	中山大学生命科学学院	2	5	1.0	2.0
10	贺筱筱	中山大学生命科学学院	1	4	1.0	1.0