玉米干酒糟及其可溶物家禽表观代谢能预测模型

• 作者: 刘国华 张姝 李婷婷 杨禄良 王晓睿 蔡辉益 闫海洁
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米DDGS 家禽 概略养分 预测模型 AME
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 实验方法
• 页码范围: 1556-1562
• 页数: 7页
• 分类号: S816
• 字数: 4507字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.06.016

摘要

本文旨在对玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）进行概略养分分析，建立利用理化指标快速预测玉米 DDGS 家禽表观代谢能（AME）的最优模型。采集我国有代表性的30种玉米 DDGS样品，测定粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、粗灰分、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、亮度（L*）、红度（a*）、黄度（b*）、总能（GE）。采用完全随机试验设计，选用体重为（2．5±0．2）kg 的18周龄以上的海兰褐壳蛋种公鸡72只，随机分为6组，各组随机接受1种玉米 DDGS，每组6个重复，每个重复2只鸡，进行5期代谢试验，测定玉米 DDGS 的 AME。将测得的理化指标值与 AME 利用 SAS 8．0软件进行表型相关分析、通径分析及逐步回归分析，最后获得玉米 DDGS 的 AME 最优回归模型。结果表明：1）本试验30种玉米 DDGS 各概略养分含量均存在一定程度的差异，主要指标含量的平均值分别为 CP 27．86％、EE 8．49％、CF 8．52％、NDF 47．76％、ADF 15．55％、GE 19．47 MJ/ kg、AME 8．62 MJ/ kg，各指标变异系数分别为8．49％、36．77％、18．07％、22．85％、17．04％、4．31％、12．87％。2）利用色差计测得玉米 DDGS 的 L*、a*、b*平均值分别为36．62、7．59、18．52，变异系数分别为8．81％、15．88％、16．34％。本研究得到玉米DDGS 的 AME 最优回归模型为：AME ＝-3．950（±2．041）-0．533（±0．0553）CF ＋0．245（±0．0333）EE＋0．771（±0．115）GE（R2＝0．902，P＜0．0001）。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡辉益	中国农业科学院饲料研究所	212	1229	19.0	26.0
2	刘国华	中国农业科学院饲料研究所	164	1225	18.0	25.0
3	张姝	中国农业科学院饲料研究所	63	517	14.0	19.0
4	闫海洁	中国农业科学院饲料研究所	21	119	7.0	10.0
5	王晓睿		9	48	3.0	6.0
6	杨禄良		7	14	3.0	3.0
7	李婷婷	中国农业科学院饲料研究所	24	82	6.0	8.0