银杏叶中有效成分的提取及功能探究

• 作者: 唐志华 岳宇飞 李瑞瑞 杨小青 王新 龚彩华
• 来源期刊: 饮料工业
• 学科: 化学
• 关键词: 银杏叶 黄酮 正交试验 乙醇 超声波 功能
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 试验报告与理论研究
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: O652.62
• 字数: 2670字
• 语种: 中文

摘要

以汉中银杏树叶为原料，采用有机溶剂提取法对银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺进行研究，通过单因素实验研究了不同提取温度、提取液浓度、提取次数、超声波对银杏叶中黄酮提取率的影响，对其显著影响因素采用正交试验，结果表明在提取温度70℃、提取液浓度为70%、提取次数为3次为最佳提取条件，并且对黄酮类物质进行功能研究，结果表明黄酮类物质对绿豆幼苗有壮苗作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐志华	陕西理工学院化学与环境科学学院	62	314	9.0	15.0
2	李瑞瑞	陕西理工学院化学与环境科学学院	7	8	2.0	2.0
3	杨小青	陕西理工学院化学与环境科学学院	4	7	2.0	2.0
4	王新	陕西理工学院化学与环境科学学院	4	7	2.0	2.0
5	岳宇飞	陕西理工学院化学与环境科学学院	4	7	2.0	2.0
6	龚彩华	陕西理工学院化学与环境科学学院	3	4	1.0	1.0