加强食品监管切实保障公众生命安全

• 来源期刊: 宁夏人大
• 学科: 经济
• 关键词: 食品监管 公众 生命安全 食品安全问题 食品质量安全 保障 产业发展水平 企业管理水平
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

我国是食品生产和消费大国13亿多人每天吃掉200万吨食物.让公众吃得放心，关键在于食品质量安全长期稳定可靠近年来，我国食品安全形势总体稳定向好，绝大多数食品的质量安全是有保证的但是，应当清醒地看到，我国食品安全基础薄弱，受产业发展水平、企业管理水平、消费结构水平、诚信道德水平等因素制约，当前的食品安全状况不容乐观，一些违法违规顽疾仍未根治，新的问题时有发生，屡禁不止，特别是以食品非法添加为代表的食品安全问题比较集中地暴露出来，公众反映强烈食品安全体制机制、法规制度、技术能力等方面也存在许多薄弱环节，一定程度上引起人们对食品安全的担忧，影响着公众对食品消费的信心、