控制生产线上的关键点——如何识别和保障食品生产线上的关键控制点

• 作者: NiallMcRory
• 来源期刊: 现代包装
• 学科: 航空航天
• 关键词: 危害分析与关键控制点 食品生产线 美国国家航空航天局 保障 识别 旅行时 宇航员 太空
• 年，卷（期）: xdbz_2014,（7）
• 页码范围: 18-18
• 页数: 1页
• 分类号: V476

摘要

一个鲜为人知的事实是，危害分析与关键控制点（HACCP）计划是美国国家航空航天局（NASA）于20世纪60年代开发的，用来最大限度地确保宇航员在太空旅行时的安全。