高尿酸血症患者吃蔬菜有禁忌吗?

• 来源期刊: 药物与人
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 就医指南
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

编辑同志: 我患有高尿酸血症,看电视上说肉的嘌呤高,要控制吃.那蔬菜的嘌呤含量是不是比肉低,可以更放心地吃吗? 湖北竹山 葛小瑛 葛读者: 老火靓汤、肉类的嘌呤含量高,高尿酸血症患者确实要少吃.不仅肉类含大量嘌呤,蔬菜也分为富含嘌呤与不含(或少含)嘌呤的两大类,富含嘌呤的蔬菜同样会增加患病风险.富含嘌呤蔬菜主要有豌豆、黄豆、扁豆、菠菜、蘑菇、菜花等,高尿酸血症及痛风患者应少食这些蔬菜.而其他蔬菜则可以每日食用,特别是芹菜,有降低体内尿酸水平的功效.