鳗鱼、蜂蜜中链霉素、双氢链霉素残留量的液相色谱-串联质谱法测定

• 作者: 古淑青 张伟 盛永刚 邓晓军 陈舜胜
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 蜂蜜 鳗鱼 链霉素 双氢链霉素 残留
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 688-692
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|R978.1
• 字数: 3650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2014.06.012

摘要

建立了液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法同时检测鳗鱼和蜂蜜中链霉素和双氢链霉素残留量的方法.样品用庚烷磺酸钠和磷酸盐缓冲液提取,经SUPELCO LC-C18固相萃取净化后,采用Thermo Aquasil-C18色谱柱(150 mm ×4.6 mm,3μm)分离,以含0.3％乙酸的乙腈溶液和0.3％乙酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,多反应监测模式测定,外标法定量.该方法在10～ 100 μg/kg质量浓度范围内线性关系良好,定量下限均为10 μg/kg.方法的回收率为89.6％～110.3％,相对标准偏差为2.3％～20.9％.该方法简便、实用、准确、快捷,能够满足蜂蜜和鳗鱼中链霉素和双氢链霉素残留量的检测需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈舜胜	上海海洋大学食品学院	107	703	13.0	22.0
2	邓晓军		67	655	13.0	22.0
3	盛永刚		26	187	9.0	12.0
4	张伟	上海海洋大学食品学院	7	40	4.0	6.0
5	古淑青		6	33	4.0	5.0