有机食品餐桌上的新挑战

• 作者: 子瞳
• 来源期刊: 东方养生
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 特辑
• 页码范围: 88-93
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

有机食品(OrganicFood)也叫生态或生物食品等,是国际上对无污染、天然食品比较统一的提法.有机食品通常来自于有机农业生产体系,其耕作和加工不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物;其产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家有机食品认证机构认证——由此可见"有机"这两个字有多大的含金量,从土地到餐桌的全程控制,才能让每一顿饭都吃得踏实放心.