四川金针菇常用栽培基质配方比较研究

• 作者: 叶小金 周洁 唐利民 唐杰 甘炳成 田大福 苗人云 谭伟 黄忠乾
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 金针菇 四川主产区 栽培料配方 产量 生物学效率 经济效益
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 20-25
• 页数: 6页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文

摘要

为了改变四川各主产区金针菇栽培料配方纷繁杂乱,差异较大的现状,筛选出成都平原地区高产、高栽培效益的配方,将现在四川金针菇主产区(郫县、峨眉、大邑、崇州、简阳、金川)7个生产上常用配方进行比较分析.结果表明,冬末早春出菇,崇州和大邑配方的菌丝生长速度较快(0.281 cm·d-1和0.260 cm·d-1),菌丝生长势强,污染率较低(3.33％和0),外观品质好,鲜菇产量高(0.846 kg·袋-1和0.86 kg·袋-1),生物学效率高(63.656％和64.741％),而且经济效益好(1.518元/袋和1.365元/袋).研究认为在成都平原冬末早春出菇时,可以因地制宜地使用崇州和大邑配方.