超声波辅助提取裂褶菌多糖及分离纯化的研究

• 作者: 宋佳敏 杨娜 沈晓俊 王鸿飞 许凤 邵兴锋
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 裂褶菌 裂褶菌多糖 工艺优化 分离纯化
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 2015-2024
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2014.11.2015

摘要

本文研究了超声波辅助法分离纯化裂褶菌多糖的工艺条件.分别从超声时间、超声功率、液料比、提取时间和提取温度5个因素考察了对裂褶菌多糖提取率的影响,且在此条件下进行响应面优化.试验结果表明,在超声时间30min、超声功率200W、液料比40∶1和提取温度40℃时裂褶菌多糖提取率为69.56％.经DEAE纤维素-52色谱柱和葡聚糖凝胶G-100分离各得到2种组分,对其进行紫外-可见光光谱(UV)分析和红外光谱分析得出,裂褶菌多糖SpG不合蛋白质或核酸,可能为含呋喃环的α构型的多糖.研究为裂褶菌多糖的开发利用提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王鸿飞	宁波大学食品科学与工程系	101	1431	22.0	33.0
2	邵兴锋	宁波大学食品科学与工程系	67	641	14.0	22.0
3	沈晓俊	宁波大学食品科学与工程系	3	42	3.0	3.0
4	杨娜	宁波大学食品科学与工程系	13	201	8.0	13.0
5	宋佳敏	宁波大学食品科学与工程系	9	114	6.0	9.0
6	许凤	宁波大学食品科学与工程系	47	313	9.0	16.0