谷氨酰胺对点带石斑鱼免疫细胞免疫力的影响

• 作者: 乔秀亭 于宏 李建 王庆奎 程镇燕 郭永军 雷五长
• 来源期刊: 水产科学
• 学科: 农学
• 关键词: 谷氨酰胺 石斑鱼 免疫细胞 免疫力
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与应用
• 页码范围: 606-610
• 页数: 5页
• 分类号: S965.334
• 字数: 4620字
• 语种: 中文

摘要

将从平均体质量400 g的点带石斑鱼中肾分离出的白细胞培养在添加0、0．5、1、2 mmol／L 谷氨酰胺的培养基中2、6、12、24 h后，测定白细胞的吞噬和呼吸爆发活力，结果发现，添加谷氨酰胺后白细胞的吞噬和呼吸爆发活力显著提高，随着培养时间的延长，吞噬和呼吸爆发活力进一步提高，最高值均在培养12 h后的1 mmol／L组。在培养12、24 h后测定了白细胞的增殖能力，发现培养12 h后，添加谷氨酰胺的各组增殖效果明显优于未添加谷氨酰胺组（对照组）（ P＜0．05），但添加谷氨酰胺的各组之间差异不显著（P＞0．05），最高值在1 mmol／L组；培养48 h后，除2 mmol／L组外，其他处理组的增殖效果均下降。白细胞对迟钝爱德华氏菌杀菌率变化趋势与吞噬活力相符，1、2 mmol／L 组杀菌率显著高于对照组（P＜0．05），而0．5 mmol／L组与对照组之间差异不显著（P＞0．05）。试验结果表明，谷氨酰胺是石斑鱼有效的免疫增强剂，在培养基中添加1 mmol／L 谷氨酰胺培养12 h效果最佳。