22～63日龄快大型黄羽肉鸡粗蛋白质营养需要量

• 作者: 周桂莲 李龙 林厦菁 苟钟勇 蒋守群 蒋宗勇 郑春田 陈芳
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄羽肉鸡 粗蛋白质 需要量 胴体品质 生长性能 蛋白质沉积率
• 年，卷（期）: 2014,（6）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 1453-1466
• 页数: 14页
• 分类号: S831
• 字数: 10714字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2014.06.005

摘要

本试验旨在研究饲粮粗蛋白质水平对22～42日龄和43～63日龄2个阶段黄羽肉鸡生长性能、胴体品质、蛋白质沉积率和血液生化指标的影响，探讨快大型黄羽肉鸡饲养中、后期的粗蛋白质营养需要量。选用22、43日龄岭南黄羽肉鸡各1600只，每阶段采用2（性别）×5（粗蛋白质水平）因子试验设计，共设10个组，每组4个重复，每重复40只鸡。22～42日龄各组饲粮粗蛋白质水平分别为16．0％、17．5％、19．0％、20．5％、22．0％，43～63日龄各组粗蛋白质水平分别为14．0％、15．5％、17．0％、18．5％、20．0％，每阶段试验期均为21 d。结果表明，22～42日龄：1）饲粮粗蛋白质水平显著影响母鸡平均日采食量、公鸡平均日增重和料重比（P＜0．05）；2）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡腹脂率、胸肌率、腿肌率有显著（P＜0．05）或极显著（P＜0．01）影响；3）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡血清胆固醇、甘油三酯和尿酸含量及蛋白质沉积率也有显著（ P＜0．05）或极显著（P＜0．01）影响。43～63日龄：1）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡平均日采食量、平均日增重、粗蛋白质摄入量以及公鸡料重比有极显著影响（ P＜0．01）；2）饲粮粗蛋白质水平不同，各组间公鸡胴体品质（腹脂率、胸肌率、腿肌率）差异显著（ P＜0．05），母鸡腿肌率差异极显著（ P＜0．01）；3）饲粮粗蛋白质水平对公、母鸡蛋白质沉积率有极显著影响（ P＜0．01），对血清胆固醇、甘油三酯和尿酸含量也有显著（P＜0．05）或极显著（P＜0．01）影响。综合所有数据及回归分析结果，22～42日龄母鸡推荐粗蛋白质水平为19．00％～19．23％，公鸡推荐粗蛋白质水平为19．00％～19．41％；43～63日龄母鸡推荐粗蛋白质水平为17．00％～17．28％，公鸡推荐粗蛋白质水平为17．00％～18．50％。