酶联免疫法测定水产品中呋喃唑酮代谢物残留量

• 作者: 宋荪阳 李爱军 葛怀礼 董李学 蒙君丽
• 来源期刊: 河北渔业
• 关键词: 酶联免疫法 水产品 呋喃唑酮代谢物 残留量
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 检验与检测
• 页码范围: 25-27,32
• 页数: 4页
• 字数: 2359字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-6755.2014.08.009

摘要

为测定水产品中呋喃唑酮代谢物（AOZ ）的残留量，采用2-硝基苯甲醛进行衍生，乙酸乙酯提取AOZ。通过样品中残留的AOZ和酶标板上预包被的抗原竞争抗体，加入酶标二抗后与底物显色，测得样品中AOZ的残留量。测定了四组水产品中AOZ的残留量，测定浓度均小于1μg/kg ，结果为阴性。向空白样品中分别添加0．5μg/kg、1．5μg/kg和2μg/kg的AOZ标准品，回收率为90％、109％和101％。因此得出结论：采用酶联免疫法测定水产品中AOZ残留量操作简单，检测时间短，结果准确，是一种适合大批量水产样品筛选的检测方法。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李爱军		18	46	4.0	6.0
2	董李学		22	63	4.0	6.0
3	宋荪阳		4	5	2.0	2.0
4	葛怀礼		9	13	2.0	3.0
5	蒙君丽		13	50	4.0	6.0