“百年品牌、永续经营”的杏花楼

• 作者: 陶观武
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 食尚 Trend -- 饕餮风尚
• 页码范围: 38-39
• 页数: 2页
• 字数: 1802字
• 语种: 中文

摘要

杏花楼创建于清朝咸丰元年（1851年），距今已有164年的悠久历史。1998年，杏花楼改制组建为上海杏花楼企业股份有限公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。如今，杏花楼拥有三家黄金地段的餐饮连锁酒家、一家现代化食品厂、两家食品营销公司和一家智能型物流配送中心，拥有遍布上海市、长三角地区近120家食品连锁专卖店，构建成食品生产销售、餐饮经营综合性的连锁企业。<br>　　杏花楼坚持“百年品牌、永续经营”的经营理念，在传承中发展，在发展中创新，在创新中迈进，杏花楼已成为沪上知名度、美誉度极高的食品、餐饮企业。1993年被认定为“中华老字号”企业；1998年至今，连续多年被评为“上海市著名商标”。