白酒产业“生态酿酒”理论及发展策略--以泸州市为例

• 作者: 余欢 吴冬梅 李进 薛正楷
• 来源期刊: 中外食品
• 关键词: 生态酿酒 发展策略
• 年，卷（期）: 2014,（5）
• 所属期刊栏目: 食品论坛
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 字数: 2886字
• 语种: 中文

摘要

本文阐述白酒产业“生态酿酒”理论，总结国内“生态酿酒”优秀白酒企业经验，以泸州市为例，分析白酒企业“生态酿酒”发展现状，提出促进泸州市白酒企业发展“生态酿酒”建议，希冀为泸州白酒产业发展提供智力支持。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛正楷		16	23	3.0	4.0
2	吴冬梅		23	33	3.0	5.0
3	余欢		4	19	2.0	4.0
4	李进		10	18	3.0	3.0