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摘要:
“御膳”原意是帝王世族所享用的膳食。如今,紫禁城虽在,可昔日为皇帝做饭的“御膳房”没有了。中外游客走进紫禁城,却不知道“皇帝吃些什么”。其实,耍解开谜团也不难,只要光临与皇家园林天坛公园毗邻的御膳饭庄,一定能得到满意的答案。
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文献信息
篇名 御膳落入凡间的宫廷美馔
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 宫廷 天坛公园 皇家园林 紫禁城 皇帝
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 76-77
页数 2页 分类号 TU986.5
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研究主题发展历程
节点文献
宫廷
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皇帝
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相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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