玉米安全储藏技术综述

• 作者: 吴中山
• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 储藏 技术 安全 综述 粮食作物 食用品质 草本植物
• 年，卷（期）: qlls_2014,（6）
• 页码范围: 42-48
• 页数: 7页
• 分类号: S513

摘要

玉米是一年生禾本科草本植物，是重要的粮食作物和重要的饲料来源，也是全世界总产量最高的粮食作物。由于玉米原始水分大，玉米胚大，在储藏过程中容易出现吸湿生霉、品质劣变、发芽力丧失等现象，稳定性较差。因此，要防止玉米在储藏过程中出现发热、生霉等问题，维护好其食用品质和商品价值，就必须掌握好它的安全储藏技术。

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1	吴中山		1	0	0.0	0.0