吉富罗非鱼亮氨酸需求量研究

• 作者: 孙玉轩 敬婷 文华 石亚庆 罗莉 陈拥军
• 来源期刊: 水产学报
• 学科: 农学
• 关键词: 吉富罗非鱼 亮氨酸 需求量 酶活性
• 年，卷（期）: 2014,（10）
• 页码范围: 1778-1785
• 分类号: S963
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1231.2014.49351

摘要

实验以初始体质量为(53.65±0.05)g的吉富罗非鱼幼鱼为研究对象,随机分为7个处理组(每个处理3个重复,每个重复14尾鱼),分别饲喂亮氨酸(Leu)水平为1.11％、1.51％、1.90％、2.29％、2.69％、3.08％和3.48％的7种等氮等能(粗蛋白32％)的半精制饲料56 d,旨在评价吉富罗非鱼对Leu的最适需求量.结果表明,以增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、饲料系数(FCR)为评价指标,通过二次回归分析可知,在投饲率为4％ ～6％时,罗非鱼饲料中适宜的Leu为2.28％～2.33％.随饲料Leu水平的增加,罗非鱼全鱼粗蛋白和粗脂肪、肌肉粗蛋白和粗脂肪均呈先升后降的趋势,而全鱼和肌肉水分差异不显著 罗非鱼胃蛋白酶、肠蛋白酶、肠脂肪酶、肠淀粉酶和Na+-K+-ATP酶的活性也随饲料Leu水平的升高呈先升后降趋势,除肠脂肪酶活性在2.69％水平组最高外,其他指标均在2.29％水平组达到最大值.同时,罗非鱼肠道表皮生长因子(EGF)、肠道表皮生长因子受体(EGFR)、血清超氧化物歧化酶(SOD)、血清溶菌酶(LZM)和血清碱性磷酸酶(AKP)也均在Leu为2.29％水平组达到最大值.研究表明,罗非鱼(50 ～200 g)饲料Leu的最适需求量为2.28％ ～ 2.33％(占饲料蛋白的7.11％～7.26％),该Leu水平能显著促进肠粘膜的发育,增强胃肠消化、吸收能力和机体非特异性免疫能力,从而促进罗非鱼的生长和饲料的转化.