药中极品——灵芝膳

• 作者: 赵保金
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 药膳方研究
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

灵芝,是菌类植物之一,为多孔菌科植物紫芝或赤芝的子实体,生长在深山老林的腐朽树桩或岩石的缝隙处.这类植物种类繁多,数可近百.依其色泽,一般分为青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝等六种.其中常用者为紫芝和赤芝,在无数的滋补药中,可谓是最具神话色彩的佳品之一.在人们的心目中,灵芝是“仙草”,能“长生不老”、“起死回生”.这种认为一是来源麻姑献寿的故事,每年三月三日,天宫中蟠桃成熟时,王母娘娘都要在瑶池大摆寿宴,会聚天下仙人.