作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
材料:法炎娜70%黑巧克力100克,铁塔淡奶油55克,总统黄油15克水饴6克。另备法芙娜可可粉适量,硅胶心型模具。
推荐文章
松露提取物对运动性大脑皮质兴奋性的影响
松露
大脑皮质
皮质兴奋性
超声介入治疗卵巢巧克力囊肿观察
卵巢巧克力囊肿
超声
介入治疗
无水乙醇
巧克力油脂相容性研究进展
巧克力
可可脂
乳脂
类可可脂
月桂酸型代可可脂
非月桂酸型代可可脂
坚果油
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 手工松露巧克力
来源期刊 食品指南 学科 工学
关键词 巧克力 手工 可可粉 奶油
年,卷(期) 2014,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 98-99
页数 2页 分类号 TS246.57
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2014(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
巧克力
手工
可可粉
奶油
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品指南
月刊
1674-5353
11-5793/TS
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
出版文献量(篇)
2509
总下载数(次)
4
总被引数(次)
0
论文1v1指导