不同授粉方式对设施厚皮甜瓜果实品质的影响

• 作者: 付秋实 张新英 朱慧芹 王怀松
• 来源期刊: 中国蔬菜
• 关键词: 甜瓜 蜜蜂授粉 人工授粉 氯吡脲 可溶性糖 芳香物质
• 年，卷（期）: 2014,（11）
• 所属期刊栏目: 研 究 论 文
• 页码范围: 31-36
• 页数: 6页
• 字数: 4933字
• 语种: 中文

摘要

比较了蜜蜂授粉、人工授粉及氯吡脲喷花对设施厚皮甜瓜果实品质的影响。结果表明：蜜蜂授粉、氯吡脲喷花与人工授粉相比，可以显著提高厚皮甜瓜的单瓜质量、果实纵径、横径、果肉厚以及果实中葡萄糖、果糖和蔗糖的含量。但是，采用氯吡脲喷花显著降低了种子中可溶性糖含量及千粒重，明显减少了果实中风味物质的种类和含量。氯吡脲喷花后30 d果实中的氯吡脲残留量仅为0.62μg·kg-1，残留量在安全范围之内。因此，采用蜜蜂授粉可以显著改善果实品质，是设施甜瓜实现安全、优质、高效生产的重要配套技术之一。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王怀松	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	84	1195	19.0	30.0
2	付秋实	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	21	396	8.0	19.0
3	张新英	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	7	42	4.0	6.0
4	朱慧芹	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	6	51	5.0	6.0