GC-MS法测定设施草莓和土壤中11种邻苯二甲酸酯类化合物

• 作者: 张倩 杜海云 王明林 贝峰 辛力
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 气相色谱-质谱联用法 设施草莓 土壤 邻苯二甲酸酯类化合物
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 210-215
• 语种: 中文

摘要

为了解邻苯二甲酸酯(PAEs)在设施草莓和土壤中的污染水平,以大棚草莓和土壤为试材,采用GC-MS法测定大棚草莓植株及土壤中的11种PAEs化合物含量.试验结果表明:草莓和土壤样品中均不同程度地检出PAEs,含量在0～0.527 mg/kg之间,其中邻苯二甲酸二环己酯(DCHP)和邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)含量较高.样品中PAEs总含量由高到低依次为茎＞根＞果实＞叶＞土壤.草莓植株和土壤中普遍存在一定含量的邻苯二甲酸酯类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王明林	山东农业大学食品科学与工程学院	102	1730	24.0	38.0
2	辛力		88	519	13.0	18.0
3	张倩		43	235	8.0	13.0
4	杜海云		7	48	4.0	6.0
5	贝峰		4	18	3.0	4.0