粗粮食品，选对吃对才健康

• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 经济
• 关键词: 粗粮 健康 食品 营养不良 制成品
• 年，卷（期）: xfzn_2014,（4）
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 分类号: F316.11

摘要

吃粗粮已经成为一种健康新“食尚”。然而，有些人偏爱全麦面包、麦麸饼干等粗粮制成品，却不知道并非所有粗粮制成品都健康。有人为求口感好，采用煎炸、加糖以及反复加工的方式，导致粗粮“不粗”。有人以为吃粗粮越多越好，结果却造成营养不良。